Über uns

Mein Heimatdorf liegt in Süditalien, Apulien, in der Province Lecce. Die rote Erde in dieser Gegend ist ideal für den Olivenanbau. Auch das trockene Klima das ganze Jahr und die hohen Temperaturen im Sommer, sorgen bei den Oliven für eine sehr gute Qualität. Der Anbau ist vollständig natürlich. Bei der Ernte wird mit Bäumen und Oliven sorgfältig umgegangen. In unserem Familienbetrieb wird nicht mit chemischen Zusätzen gearbeitet, dadurch fällt die Ernte von Jahr zu Jahr unterschiedlich aus und die entsprechenden Mengen an Olivenöl variieren, ebenso der Geschmack. Trotzdem so mild, das es vielseitig einsetzbar ist. Das Olivenöl war ursprünglich nur für die eigene Familie in Italien und hier in Deutschland vorgesehen. Doch nach und nach stieg das Interesse. Seit 2010 vertreibe ich als Kleinunternehmer das Öl in ganz Deutschland.