Vinicola Savese Pichierri Salento Brìo

Der Brìo Bianco del Salento I.G.P. ist ein lebendiger und frischer Weißwein aus der malerischen Valle d'Itria, einer Region in Apulien, die für ihre ideale Lage und ihr mediterranes Klima bekannt ist. Dieser Wein entsteht aus einer harmonischen Mischung der beiden autochthonen Rebsorten Verdeca und Bianco d'Alessano, die mit viel Hingabe und Leidenschaft auf den sanften Hügeln der Region angebaut werden. Der temperierte Tag-Nacht-Wechsel und das trockene Klima schaffen die perfekten Bedingungen für die optimale Reife der Trauben.

Geschmack und Aromen

Im Glas präsentiert sich der Brìo in einem klaren, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig und elegant, mit einer klaren Note von grüner Apfel, die die frische Lebendigkeit dieses Weins unterstreicht. Am Gaumen zeigt sich der Brìo angenehm spritzig und harmonisch – ein rundes, einladendes Geschmackserlebnis, das mit jeder Faser von Frische und Vitalität überzeugt.

Vinifikation

Nach einer sorgfältigen Handernte Ende September wird die Traube sanft gepresst. Die Fermentation erfolgt mit autochthonen Hefen, was dem Wein seine authentische Ausdruckskraft verleiht. Der Ausbau in Edelstahl sorgt für eine Reinheit und Frische, die den Charakter des Weins bewahrt und seine fruchtigen Noten unterstreicht.

Empfohlene Trinktemperatur

Für den besten Genuss empfehlen wir eine Serviertemperatur von 8-10°C.

Speiseempfehlungen

Brìo ist ein idealer Begleiter für Aperitifs und harmoniert hervorragend mit leichten Gerichten wie frischen Meeresfrüchten, ersten Gängen, Wurstplatten oder milden, jungen Käsesorten. Perfekt für gesellige Anlässe und entspannte Momente.

Alkoholgehalt:

12% Vol.

Genießen Sie den Brìo Bianco del Salento – ein frischer, lebendiger Wein, der das sonnige, mediterrane Flair Apuliens in jedem Tropfen widerspiegelt.

Abfülldatum: 2023 / L41831