Leverano Rosso DOP – Vecchia Torre

Lassen Sie sich verzaubern vom Leverano Rosso DOP - Vecchia Torre, einem herausragenden Rotwein, der aus dem malerischen Anbaugebiet Leverano in Italien stammt. Mit einer Komposition aus 85% Negroamaro und 15% Malvasia Nera Trauben bietet dieser edle Wein einen Alkoholgehalt von 13,00 % vol. Die besondere Qualität dieses Weins liegt in den alluvialen Böden mit mittlerer Textur und kalksteinhaltigen Bereichen.

Die sorgfältige Weinbereitung umfasst das Entrappen der Trauben und eine anschließende Mazeration des Mosts mit den Schalen für 6-7 Tage bei einer Temperatur von 25-26 °C. Nach Abschluss der alkoholischen und malolaktischen Gärung wird der Wein bis zur Abfüllung in Stahltanks verfeinert. Mit einem Reifepotential von 3 oder mehr Jahren, abhängig von der jeweiligen Ernte, bietet der Leverano Rosso DOP eine beeindruckende Vielfalt an Geschmackserlebnissen.

Die Verkostungsnoten enthüllen eine rubinrote Farbe, die im Laufe der Jahre zu granatroten Reflexen neigt. Das Bouquet zeichnet sich durch seine weinige, intensive, volle und anhaltende Präsenz aus. Am Gaumen besticht der Wein durch eine warme, samtige Textur und einem angenehmen bitteren Nachgeschmack.

Genießen Sie den Leverano Rosso DOP bei einer optimalen Serviertemperatur von 16-18 °C. Dieser vielseitige Rotwein passt perfekt zu ersten Gängen mit Fleischsaucen, Spießbraten, Wild und gereiftem Käse. Entdecken Sie den Leverano Rosso DOP - Vecchia Torre und lassen Sie sich von einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis begeistern!

Jahrgang 2019

Abfülldatum: L 22234